Tag: the

Er du lige så tørstig som os i varmen? Hvis du skal giftes nu, så husk at få drukket nok, så du ikke bliver dehydreret, for så får du ondt i hovedet og bliver træt. Ikke lige det man har lyst til på sin bryllupsdag. Eftersom vand kan blive lidt kedeligt i længden, så prøv at varriere det du drikker.

Dækker i selv borde, sætter telt op eller andet fysisk krævende, så kommer i til at bevæge jer meget, og det kræver endnu mere væske. En af de ting vi drikker meget af er koldbrygget te. Det er let at lave og dejligt forfriskende. Perfekt til en bryllupsdag til både dig og dine gæster, eller i dagene op til, hvis i har ting i selv skal forberede.

Alt efter hvilken tesammensætning du bruger til koldbrygget te, så varrierer smagen og farven i nuancer af pasteller.

Sådan laver du koldbryggtet te:

Læg to Black Cat te-pyramider i en karaffel og fyld den op med koldt vand fra vandhanen. Lad karaflen stå i køleskabet i mindst 12 timer, og så er den klar. Server den med isterninger, hvis du vil have den ekstra kold. Du kan tilføje lidt sukker eller honning, men smagen af teen er lækker delikat i sig selv, og vi synes ikke selv det er nødvendigt at tilføre noget.

Black Cat er Norges ældste tehus. Det er grundlagt i 1905 og drives den dag i dag stadig af familien i tredje generation. Vi elsker når man tænker lidt ud af boksen, og derfor er vi ret begejstrede for denne serie af teer med urter og frugt, som følger døgnets, og teerne smager dejligt friskt.

Teerne i serien kan du drikken hele dagen lang:

06.00

God morgen. Mild, men frisk. Grøn maté, søde brombær, brændenælde, friske æbler, appelsin og grapefrugt.

11.30

Opfriskende når du trænger til lidt at spise. Dette er en koffeinfri frugtte som er både en syrlig og sød.  

15.23
Frisk og styrkende. Kan nydes både kold og varm. Dette er teen, når du har brug for lidt ekstra energi.

19.30

Så er dagens job afsluttet. Teen indeholder kanel og mandel og smager lidt som æblepie. Supr god, hvis du får lyst til lidt sødt om aftenen.

22.00

Ved dagens afslutning er det tid til at falde til ro med en afslappende og koffeinfri urtete. Kamille, citrongræs og frisk citron. Sov godt. 

Teerne kommer desuden i fine sorte metaldåser, som ser flotte ud at have stående fremme i køkkenet.

Black Cat te kan du købe her: Niji og du finder et fint udvalg af karafler og kander her: Nordal.

Start dagen med at tage dig tid til at sidde og nyde din morgemmad. Skal du noget vigtigt, så som at prøve brudekjole, så er det godt med en god start med ordentlig morgenmad. Inviter din brugepige eller mor til morgenmad før i tager til brugekjolebutikken.

Her får du ideer til mættende morgenmad og vores yndlings opskrift på scones INKLUSIV hemmeligheden bag at få de bedste scones.

En fin borddækning og dejlig morgenmad skaber rammerne for hyggelig snak om jeres planer for dagen.

Skyr med müsli, frisk mango og blåbær er mættende og smager dejligt, og gør det lidt ekstra lækkert med friskpresset juice.

Te og scones klæder hinanden rigtigt godt. Norges ældste tehus Black Cat har teblandinger, der passer til forskellige tider på dagen. Her har vi naturligvis valgt morgenteen kl 06:00. Den smager friskt af  æbler, grøn mate, søde brombær, brændenælde og appelsin.

Prøv disse lækre scones enten med smør eller marmelade til.

Scones med rosiner:

300 ml kærnemælk
5 tsk bagepulver
500 gr mel
165 gram smør, skåret i terninger og frosset
75 gram sukker
1,5 tsk salt
75 gr rosiner

Hemmeligheden bag bagning af scones er at bruge frosset smør! Start med at skære dit smør i små terninger, som du lægger på en tallerken og i fryseren.
Tænd ovnen på 180 grader og beklæd to bageplader med bagepapir.
Bland alle tørre ingredienser sammen og tilsæt forsigtigt det frosne smør. Fortsæt med at tilføje kærnemælk og rosiner. Ælt det hurtigt til det kun lige hænger sammen og du stadig kan se smørterningerne.
Rul dejen ud på et melet bord omkring 3-4 cm tykt. Brug en rund cookie cutter eller et glas dyppet i lidt mel for at skære dine scones ud. Put dem på bagepladerne og bage dem i den forvarmede ovn i ca. 18 minutter, indtil de er bagt og gyldne på toppen. Nydes varme eller kolde.

Produkterne er fra:

Bord, stol og service fra Nordal / Black Cat te fra Niji / Kimono fra Hunkøn / Limited edition naturtryk på væggen fra Pernille Folcarelli / Rammer fra Ikea