Other

International pandekagedag



I dag er det international pandekagedag, så vi skal da have pandekager! Alle kan lave pandekager, og hvorfor ikke kigge til dronningen af kager, nemlig Mette Blomsterberg.

Her får du Mettes bedste opskrift på pandekager:

Ca. 10-20 stk.

Ingredienser:
Korn af ½ polynesisk vaniljestang
65 g lyst rørsukker
100 g hvedemel
3 æg, str. L
65 g smør
¼ l letmælk

Sådan gør du:

Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud med en lille kniv. Brug kniven til at mase kornene sammen med lidt af sukkeret på bordet, så kornene skilles ad.

Bland det hjemmelavede vaniljesukker med mel og resten af sukkeret og pisk det godt med alle æggene, til dejen er glat og helt uden klumper.

Tag en pande, der er ca. 28 cm i diameter, og smelt smørret på den.

Pisk det smeltede smør i æggemassen lidt ad gangen. Pisk til sidst mælken i, og pandekagedejen er klar til brug.

Kom dej på samme pande, vip den, så dejen fordeler sig og steg pandekagerne ganske kort ved god, stærk varme, til de tager farve. Vend og gentag på den anden side.

Bag resten af pandekagerne, og server dem med god is, marmelade og/eller sukker.

Køb det perfekte pandekageudstyr her:

Sponsorerede links (det betyder at køber du noget hos Mette Blomsterberg via disse links, tjener vi en lille bitte smule på det).

Stegepande – køb HER

Paletkniv – Køb HER

Bagevægt – Køb HER

Related Post

Kom til bryllupskagesmagning

Derfor er det med stor glæde at vi inviterer dig til bryllupskagesmagning hos Kagekompagniet.

Drinks-trend: G & T

Gin & tonic er en stor trend, så vi hoppede med og tog til Fever Tree Gin & Tonic festival, og smagte os igennem et væld af muligheder.

Hos Kagefryd kan alt lade sig gøre

Før du gik i gang med at planlægge bryllup, tænkte du måske om bryllupskage "Åhh det er bare en kage...", men så finde du ud af, at det er meget mere end blot en kage ikk´?

Guide til drikkedispenser

En flot og praktisk måde at servere drikkevarer på er at bruge dispenser med tappesystem. Vi har lavet en DIY video til hvordan du samler og bruger dne.

Rosévin: Ny “Pink Partner” in crime

Vi er så begejstrede for vores nye medlemsbutik er næsten mere lyserød end vi er! Vi taler selvfølgelig om Rosé. Den lækre franske, lyserøde drik...

Nordisk forårsbord

Styling tips til dig der planlægge forårsbryllup.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.